“ 대한민국은 카페 공화국 ”
창업을 희망하는 아이템중의 1순위는 커피전문점, 즉 카페창업이 가장 선호하는
아이템으로 등극한지 오래입니다.
하지만 카페창업을 위한 메뉴에 대한 고민은 많지않은 것이 현실입니다.
음식점에서 음식의 맛이 중요한 요소이듯이 카페에서도 매장만의 시그니처 메뉴와
다양한 메뉴구성은 고객을 방문케 하는 주요한 요소입니다.
저희 카페메뉴연구소(CAFE MENU LAB) 일명 CA-ME-LA 에서는 오랜기간 동안의
커피와 카페메뉴에 대한 현장경험과 메뉴개발 경험을 통해 고객타겟에 맞는
카페의 커피, 음료메뉴와 다양한 사이드메뉴 등의 개발을 통해 수많은 경쟁속에서
성공적인 카페운영을 지원하겠습니다.
또한 카페재료에 대한 정확한 테스트와 검증을 통해 최적의 재료로 최상의 음료를
개발하고 다양한 신메뉴의 개발을 통해 카페메뉴의 신선한 발전을 이루기 위한
노력을 다하겠습니다.